Occuper ses enfants : 5 activités anti-gaspi à la maison

2 months ago
Les enfants, ces êtres exceptionnels, qui ont une soif d'aventure sans fin et une énergie débordante. Découvre nos astuces pour nourrir leur curiosité tout en brûlant leur stock calorique de la journée. Voici nos 5 astuces pour développer leur fibre anti-gaspi à la maison !


  1. Fais de tes enfants de preux cuisiniers

La cuisine est un lieu sacré où il n'est pas facile de gérer l'explosion créative et enthousiaste de ces êtres d'1m20. Histoire de voir le verre à moitié plein, sers-toi de leurs mains et de leur soif de découverte pour les mettre à contribution de cette période où l'on fait tout-maison.

Pendant les préparations, répartis les tâches et donne-leur des directives. Qu'ils deviennent des sous-chefs fiers, débrouillards et anti-gaspi à souhait. 


  • Cookie anti-gaspi avec du pain rassis

Pour les faire saliver tout en leur apprenant les secrets du pain rassis. 

Ingrédients : 150 gr de pain rassis / 90 gr de chocolat / 60 gr de noix (amandes, pékan ou noisettes) / 60 gr de sucre roux / 1 œuf / 120 gr de beurre et 1 cuillère à café de levure chimique 

Recette : Mixer le pain pour en faire une poudre / Piler les noix / Concasser le chocolat / Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte et placer le tout 10min au frigo / Rouler la pâte pour former les cookies / Enfourner 15min à 160 degrés / Laisser reposer quelques minutes et déguster

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On a dit cookie, mais il ne faut pas se priver de s'en donner à coeur joie sur le pudding, le pain perdu et toutes ces merveilles, retrouve nos 10 recettes anti-gaspi à base de pain rassis


  • Chips d'épluchures de pommes de terre bio

Pour apprendre aux enfants que rien ne se jette, tout se transforme. 

Ingrédients : Des épluchures de pommes de terre (qui se congèlent facilement) / sel / poivre / huile d'olive / herbes de Provence

Recette : Bien laver les épluchures et les sécher. Les disposer sur un papier cuisson et les badigeonner d'huile de tous les côtés. Les mettre au four pendant 15 minutes à 200°. 

C'est aussi très bon avec les épluchures de pommes bio, pimpées de sucre et de cannelle. 


2. Improvise un atelier dégustation de fruits moches 

Rien de mieux que d'emmener ses enfants à la découverte du palais !

Dans le monde,  45% des fruits et des légumes sont gaspillés : parce qu'ils ont des imperfections et/ou qu'ils sont jetés dès qu'ils commencent à flétrir. On le sait, les fruits et légumes amochés sont encore plein de vitamines et de minéraux.  

Bande-leur les yeux et fais leur goûter tour à tour un fruit "sain" et un fruit abîmé. Tu peux tricher en ajoutant du sucre, du citron, ou de la cannelle. Ils se peut qu'ils se rendent vite compte que le fruit plus mûr est aussi plus sucré, ce qui devrait leur ravir le palais. 

C'est aussi l'occasion de leur faire découvrir tout ce que l'on peut faire avec des fruits abîmés : confiture, compote, gelée. Donne leur la mission d'aller convaincre leurs amis qu'un fruit moche, c'est vachement bon, dès que l'école aura recommencé. 



3. Sacre les Maître-Maraîchers

La majorité des légumes racines a la capacité de se rénégérer et de repousser à partir de son propre coeur. 

Conserve le coeur de ta laitue, de ton fenouil, les racines (avec un peu de tige) des poireaux, des oignons nouveaux, des carottes... Sacre tes enfants Maître-Maraîchers et responsables de la bonne pousse de ces bébés : plongez-les dans un récipient d'eau, au soleil. Ils devront changer l'eau une fois par semaine, veiller à leur bonne santé, et pourront leur raconter des histoires pour les aider à pousser.

Une fois que les racines et les tiges apparaissent, il sera temps de les planter ! 


4. Fabriquez de la pâte à modeler avec les fonds de placards

La pâte à modeler c'est clairement le truc le plus génial jamais inventé. Ça allie créativité, tripotage à gogo, et joie intergénérationnelle. Pour une pâte faite maison et sans toxicité, rien de plus simple. Les fonds de placard ont tout pour te plaire. 

Ingrédients : 1 tasse de farine / 1/2 tasse de sel / 1/2 tasse de bicarbonate de soude ou 1 sachet de levure chimique / 1 cuillère a café d'huile végétale / 1 tasse d'eau chaude / facultatif : des colorants alimentaires.

Recette : Mélanger tous les ingrédients secs dans une casserole / Ajouter progressivement l'huile, puis l'eau, en remuant / Faire chauffer le tout à feu moyen et remuer jusqu'à ce que le mélange s'épaississe / Lorsque la pâte se décolle facilement du fond de la casserole, couper le feu et laisser tiédir / Pétrir à la main. 

Facultatif : ajouter un colorant alimentaire et à portée ! 

Cette pâte à modeler se conserve dans un pot bien hermétique, pour de longs mois ! Un peu d'eau et de pétrissage en cas de sécheresse, un peu de farine si elle est au contraire trop collante. 


5. Fais-leur découvrir le compost

Si tu as la chance d'avoir un jardin, c'est le moment de leur apprendre le cycle du vivant ! 

Sous un arbre (où il y aura ombre et humidité), creusez ensemble un trou qui sera l'emplacement du compost. Dans la cuisine, placez un bac qui permettra de recueillir épluchures, coquilles d'oeuf, cartons (éviter la viande et les agrumes qui acidifient trop le mélange). Dès que c'est nécessaire, versez-le tout dans le trou en mélangeant avec de la matière sèche (journaux, cartons, bois mort) et de la matière verte (feuilles, herbe coupée...). Mélangez le tout. Ce compost pourra servir d'engrais, ou tout simplement permettra à l'arbre d'avoir tous les ingrédients pour continuer à pousser. 


Ça parait fouillis comme ça, mais c'est magique

Si tout ça n'est pas suffisant, et que tu veux aussi mettre tes enfants à contribution du ménage, profitons-en, voici nos 10 antigastips zéro déchet pour l'entretien. Vinaigre blanc et bicarbonate de soude pour tout le monde ! 

Courage, les enfants, c'est la vie !

Rose Boursier-Wyler
Responsable Affaires Publiques