Bruncher avec une sirène à Copenhague

Nous avons demandé à notre fantastique communauté de Waste Warriors de partager leurs meilleurs conseils en matière de respect de l'environnement pour des vacances à Copenhague. Ce petit guide vert en est le résultat. Mets ton casque et profite d'une promenade à vélo dans les paysages de la capitale danoise. 

On ne peut pas parler de Copenhague sans mentionner les vélos. Ce qui fait de Copenhague un concurrent direct d'Amsterdam pour l'obtention du prix de la capitale européenne du vélo. Il y a plusieurs endroits dans la capitale danoise où tu peux louer un vélo

Photo: Daniel Rasmussen, Copenhagen Media Center

Si tu n'as jamais fait de vélo auparavant, nous te recommandons vivement de t'entraîner sur une route moins fréquentée avant de t'aventurer sur les pistes cyclables de Copenhague. Choisis un vélo avec un panier à l'avant, car tu ne vas pas seulement faire une balade à vélo mais plutôt une balade à la recherche d'un panier surprise composé de savoureux invendus.

Brunch à gogo

Le brunch est un incontournable qui connaît un grand succès à Copenhague. C'est pourquoi l'application Too Good To Go à tout prévu pour toi ! L'élégant Hôtel Skt. Petri est situé au cœur de Copenhague. Remplis ton panier surprise de pleins de bonnes choses venant du buffet du petit-déjeuner, bien assorti et principalement bio. Ne reste plus qu'à décider où déguster ce délicieux repas ?

Photo: Line Nylandsted

Si tu aimes les châteaux et les parcs, nous te recommandons d'apporter ton panier surprise contenant ton petit déjeuner au parc de Kongens Have. Cet espace vert est le plus ancien parc royal de Copenhague. Dis bonjour à la statue du célèbre écrivain danois H. C. Andersen ou bien visite le château de Rosenborg, où tu pourras voir les joyaux de la couronne et rêver d'une vie de roi.

Si tu préfères prendre ton petit déjeuner dans une atmosphère totalement détendue, alors visite les très charmantes Ofelia Plads avec vue sur le port de Copenhague. Après t'être introduit dans l'ambiance zen du port, tu devrais t'arrêter à l'emblématique canal Nyhavn à quelques minutes de marche pour prendre une photo parfaite à publier sur les réseaux sociaux ou à mettre dans ton album photo.

Faim de shopping

C'est l'heure de faire du shopping écologique ! Copenhague, c'est aussi des marchés aux puces géniaux, des antiquaires qui suscitent l'inspiration et des magasins de seconde main raffinés. Quelques heures suffisent pour parcourir les trésors anciens du centre-ville et des quartiers de Nørrebro et de Vesterbro.

Tout ce shopping finira par te donner faim. C'est là que se fait sentir le besoin d'une tartine danoise, la traditionnelle « smørrebrød ». En début d'après-midi, pars sauver un déjeuner à base de smørrebrød chez Birthes Smørrebrød ou Lillians Smørrebrød dans le quartier de Vesterbro - ou dans l'un des nombreux autres restaurants de smørrebrød à Copenhague.

Photo: Copenhagen Media Center

Après avoir profité des merveilles du smørrebrød, il est temps pour toi de profiter d'un bon vieux divertissement. S'il fait beau, une excursion au parc d'attractions de Tivoli est une bonne façon de passer l'après-midi. Le parc est situé dans l'hypercentre de la ville, juste à côté de la place de l'Hôtel de Ville. Si le temps est du genre "danois" (pluvieux), tu devrais aller prendre un verre au Meatpacking District dans l'après-midi, visiter la Rundetårn ou l'un des nombreux musées de Copenhague.


Un pique-nique au bord de l'eau ? 

On n'est jamais loin de l'eau à Copenhague ; il faut donc en profiter. Apporte ta couverture de pique-nique à l'un des bains portuaires des îles Brygge, Fisketorvet ou Sluseholmen. L'un de ces endroits très appréciés pour la baignade te rapproche par exemple de Letz Sushi, dans le coin des îles Brygge, des îles Christianshavn ou bien de la gare principale (Hovedbanegården).

Ou pourquoi pas essayer le Food Club qui se trouve au bord des lacs du quartier de Nørrebro ? Le restaurant offre une alternative végétalienne à leurs choix habituels à partir de leur merveilleux buffet - et en même temps, tu peux récupérer des restes de vin de la soirée. Après avoir fait le plein de délicieuses gourmandises, tu n'as plus que 50 mètres à faire pour rejoindre l'endroit idéal pour pique-niquer, en t'asseyant au bord d'un des lacs tout en admirant la vue sur Copenhague.

Si tu es plus du style barbecue à l'ancienne, tu peux récupérer tes paniers surprises remplis de légumes ou de produits divers dans les supermarchés Irma, Kvickly ou SuperBrugsen et laisser opérer ta créativité avec ce que tu trouveras dans ce panier. Amager Beach Park, la plage la plus grande et la plus accueillante de Copenhague, est parfaite pour faire un barbecue par une nuit d'été danoise.

Petits conseils en plus pour Copenhague 

Copenhague offre une grande variété de belles choses pour rendre tes vacances à la fois plus amusantes et plus vertes - et nous ne pouvons malheureusement pas tenir compte de toutes les excellentes suggestions que nous avons reçues de la communauté Waste Warrior. Mais tu trouveras ci-dessous une sélection des meilleures suggestions : 

- Faire du kayak avec Green Kayak. La balade est gratuite si tu ramasses les déchets du canal lors de tanavigation.

- Visite guidée de Copenhague sur un scooter électrique. Il y en a partout dans la ville et tu pourras rejoindre ta destination en un rien de temps

- Le Danemark dispose d'un système de recyclage des bouteilles. Si tu ramènes ta bouteille au supermarché, tu pourras récupérer une consigne. Ouais ! Beaucoup de poubelles dans la ville sont équipées d'une petite "étagère" où tu peux mettre tes bouteilles vides si tu ne veux pas t'embêter à les rapporter. Ensuite, elles seront ramassées (probablement par des gens qui ont besoin d'un peu d'argent supplémentaire) et recyclées. C'est gagnant-gagnant pour les personnes dans le besoin et pour le climat.

- Mets la main sur l'un des paniers surprises venant de l'une des très nombreuses boulangeries de Copenhague. Tu auras assez de pain pour plusieurs déjeuners et petits déjeuners.

- Prends le temps de te promener dans les rues de Copenhague, de lever les yeux et d'admirer la beauté des différents quartiers. Du vieux centre-ville, en passant par les quartiers urbains de Nørrebro et Vesterbro, ainsi que les quartiers plus modernes de Nordhavn et Ørestad. Copenhague a vraiment quelque chose à offrir pour tout le monde.

Tanja Andersen