Rotterdam, tout sauf ordinaire

Un restaurant dans une ancienne piscine, un sac à provisions coloré, des pique-niques sur un toit et plus encore : découvre Rotterdam, la ville durable !


Une ville durable

Rotterdam aime les initiatives respectueuses de l'environnement. La ville a transformé la piscine abandonnée Tropicana en un vivier d'entreprises basées sur l'économie circulaire. Dans le restaurant Aloha, tu pourras ressentir et littéralement gouter à l'atmosphère durable. Ils utilisent par exemple le marc de café de ton espresso pour la culture des pleurotes. Tu ne perdras à aucun moment la sensation d'être dans une piscine lorsque tu visiteras Tropicana. Quand tu iras aux toilettes, tu devras passer par un vieux toboggan.

Pense à visiter la boutique de la designer Susan Bijl sur la Mauritsweg. Elle fabrique des sacs à provisions de Rotterdam, colorés, légers mais ultra résistants, imperméables et respectueux de l'environnement. Sympa comme cadeau ou juste pour toi-même bien sûr. Jette également un coup d'œil à Collectiv. Ce magasin concept est au coin de la rue.

Si tu veux littéralement prendre le virage vert lors de ta visite à Rotterdam, passe chez STEK : une jardinerie très attrayante en plein centre de Rotterdam.


Transport et architecture

Rotterdam est facile à découvrir à vélo, en transports publics mais aussi à pied. Tu pourras par exemple traverser le pont Erasmus jusqu'à Katendrecht. C'était dans le temps un quartier (assez rude) de marins. Aujourd'hui, c'est une destination à la mode avec de nombreux restaurants et cafés. Tu trouveras ici la Fenix Food Factory, une usine alimentaire : un ancien entrepôt où tu pourras acheter des produits artisanaux. Quand il fait beau, n'hésite pas à boire une bière brassée par Kaapse Brouwers sur la terrasse.


Non loin de Katendrecht se trouve l'emblématique hôtel New York. L'ancien bureau de la Holland America Line est aujourd'hui transformé en un hôtel et en un restaurant.


Tu veux voir d'autres bâtiments extraordinaires ? Alors va à Kubuswoningen. Pour 3 euros, tu pourras jeter un coup d'œil à l'intérieur.


Où déguster ton panier surprise ? 

Le meilleur endroit pour pique-niquer est le parc aérien de Hofbogen. Par les rues Luchtsingel ou Heer Bokelweg, tu peux monter sur le toit de la station Hofplein où se trouve actuellement un parc. Profite de la vue, allonge-toi dans l'herbe et marche le long des arbres fruitiers. Ou, si tu le souhaites, tu peux t'asseoir aussi sur l'un des cinquante moutons artificiels. Voilà encore un élément à rayer de ta liste des lieux ou expériences à ne pas manquer.


Conseils des TooGoodeurs de Rotterdam 

  • Dudok Patisserie : au-delà de leur tarte aux pommes, incontournable, ils proposent aussi une grande diversité de gâteaux tout autant savoureux. Un panier surprise pour les amoureux de sucreries ! 

  • Spirit Restaurant : c'est un restaurant 100% bio et végétarien. Laisse-toi surprendre par toutes les bonnes choses qu'ils proposent ici.

  • Chocolats Florentina : dans ton panier surprise, tu trouveras des gâteaux, des brownies, des biscuits et parfois des barres de chocolat fait maison. Tout le chocolat vient directement des cultivateurs, un véritable chocolat équitable !

  • Koekela : attention, si tu entres dans cette "boulangerie à l'américaine", tu auras faim immédiatement. Ça sent bon le gâteau tout juste cuit.

  • Le Koffiesalon - Beursplein : on y sert - en plus du café bien sûr - des croissants, des sandwiches et des gâteaux traditionnels. Ils sont trop bons pour être jetés à la fin de la journée !

  • Daily Rotterdam : ce magasin se trouve dans le secteur de Kop van Zuid. L'après-midi, traverse le pont Erasmus à pied et prends un panier surprise avec, par exemple, des sandwiches, des gâteaux et des plats pour le déjeuner.

Nicole van Brummelen