Un livre de recettes pour vous aider à devenir des héros anti-gaspi

Quand on sait que chaque année, en France, on jette 10 millions de tonnes de nourriture dans nos foyers et que cela représente à peu près 15 milliards de bûches de Noël, on se dit qu’on est sûrement tous un peu responsables et qu’on peut agir ! Pourtant, devant une banane trop mûre, une carotte abîmée, un fond de lait ou un yaourt bientôt périmé, on se retrouve souvent déconcerté. 

C’est pourquoi, chez Too Good To Go, nous avons pensé à vous, et nous avons imaginé des idées de recettes pour vous aider à réutiliser et à remixer vos restes en facilitant votre quotidien et en vous permettant d’adopter de bonnes habitudes.

“ Commencer à moins gaspiller, c’est aussi se reconnecter à son alimentation, réapprendre à accommoder ses aliments, à les utiliser jusqu’à la dernière miette. Mais parfois, les idées nous manquent, d’où l’intérêt de ce livre de recettes, qui donne des pistes de réflexion savoureuses pour se lancer dans la cuisine anti-gaspi ! ” 

                        - Sarah Chouraqui, directrice générale de Too Good To Go

Des recettes de saison riches en fruits et légumes

Cuisiner c’est bien, mais cuisiner des produits de saison, c'est le must ! Soupe, poêlée et boulettes en hiver, glaces, crèmes fruitées et salades en été, nous avons tout prévu pour vous accompagner toute l’année dans votre grande aventure culinaire et écoresponsable. Et puisque les fruits et les légumes restent aujourd’hui les aliments les plus gaspillés en France, nous nous sommes dit que tant qu’à faire, il valait mieux vous proposer un maximum de recettes végétariennes et végan pour régaler vos papilles.