Banane trop mûre, restes de pain, de lait, de beurre, de riz, de pâtes, marc de café ou épluchures de légumes : nous avons sélectionné les aliments les plus gaspillés par les Français pour vous proposer 20 recettes anti gaspi originales, faciles et gourmandes. Vous verrez, lutter contre le gaspillage alimentaire au quotidien, ce n’est pas si difficile !

Pudding au reste de pain

Chaque année, nous gaspillons l’équivalent de 7 baguettes par personne en France. Alors pourquoi ne pas réutiliser votre pain sec pour en faire un pudding ?

Pain perdu aux restes de lait

Le lait est un aliment qui ne se conserve pas longtemps et qui consomme beaucoup d’énergie pour être produit : faisons donc en sorte de finir notre brique jusqu’au bout !

Cookies au pain rassis

Saviez-vous que vous pouviez mixer des restes de pain pour en faire de la farine ? Une technique utilisée par certains boulangers qui permet de boucler la boucle !

Fondant au chocolat au marc de café

Le café vient de si loin et son marc est si riche en nutriments que nous avons tout intérêt à profiter de ses mille usages. Lancez-vous dans cette recette, vous ne serez pas déçu !

Glace à la banane trop mûre

Saviez-vous que la banane est le fruit le plus gaspillé en France ? Voici donc une recette facile à faire pour éviter le gâchis.

Röstis aux restes de pomme de terre

Contrairement à ce que l’on pourrait croire, les röstis maison sont très facile à faire. Alors la prochaine qu’il vous restera des pommes de terres après une raclette par exemple, n’hésitez pas à tenter l’aventure.

Pancakes aux restes de yaourt

Si vous avez pour habitude de réserver des Paniers anti gaspi Too Good To Go, vous aurez sûrement remarqué la présence fréquente de yaourts. Nous vous avons donc préparé une recette parfaitement adéquate dans notre livre !

Tarte aux tomates abîmées

Ne jettez plus vos tomates ou légumes abîmés et cuisez-les plutôt pour en faire une superbe tarte…

Restes de pâtes au thon et aux légumes

Avec des restes de pâtes cuites ou crues, il est encore temps pour en faire des merveilles. Découvrez notre recette onctueuse aux saveurs italiennes !

Recette de carrot cake anti gaspi

Même si vous n’êtes pas fana des carottes, ne vous risquez pas à les mettre à la poubelle : vous vous verriez privés d’une recette oncteuse, gourmande et sucrée qui ne pourra que vous plaire !

Salade césar aux restes de poulet

Définition même de la recette anti gaspi, la salade césar a été imaginée par un chef italo-américain qui a vu tout le potentiel qui existait à partir des restes de poulet. Suivez son exemple !

Le croque monsieur aux restes de jambon

Il est fréquent de se retrouver avec une barquette de jambon ouverte à consommer rapidement. Recette simple et efficace le croque monsieur est le plat qu’il vous faut.

Poke bowl aux restes de riz

Le riz cuit se conserve 7 jours au réfrigérateur : juste le temps pour vous de réfléchir aux ingrédients que vous souhaitez mettre dans votre Poke !

Croquettes aux restes de légumes

Quels que soient les restes de légumes que vous avez dans votre réfrigérateur ou sur le comptoir de votre cuisine, rendez-vous page 20 de notre livre !

Petits beurre aux restes de beurre 

Le beurre se consomme 1 mois après la date indiquée sur son emballage s’il est conservé au frais, mais il se peut que son goût soit moins agréable. Les petits beurre sont donc la parfaite recette pour cuisiner et transformer ce reste de beurre !

Courge aux restes de fromage

Quel que soit le type de fromage qu’il vous reste vous pouvez l’utiliser dans cette recette avec de la courge. Bon appétit !

Soupe aux restes de légumes

Ne vous prenez plus le chou : il vous reste des légumes moches ? Faites-en une soupe et évitez le gâchis alimentaire tout en faisant le plein de vitamines !

Recette de chips aux restes de blancs d’oeufs

Curieux n'est-ce pas ? Pourtant, cette recette permet de sortir des habituels financiers et meringues qui permettent de réutiliser les blancs d’oeufs. Alors découvrez de nouveaux horizons avec cette recette anti gaspi inédite !

Recette de tarte rustique aux fruits trop mûrs

Connaissez-vous la tarte rustique ? Beaucoup de pâte et des fruits bien mûrs de votre choix. Voici une recette avec des poires mais libre à vous de sélectionner vos fruits.

Chips aux épluchures de légumes

Des épluchures, de l’huile neutre, un peu de sel et le tour est joué ! Une bonne idée pour un apéro anti-gaspi entre amis !

Maintenant que vous connaissez toutes nos recettes, découvrez les meilleures astuces anti gaspi que nous aimerions partager avec vous !